Especiarias

MICROSCOPIA

– Sujidades Leves (fragmentos de inseto, pelo de roedor, ácaros e outras matérias estranhas)

FÍSICO-QUÍMICA

– Areia (Cinzas Insolúveis em HCL 10%)

– Ocratoxina A – Capsicum spp (o fruto seco, inteiro ou triturado, incluindo pimentas, pimenta em pó, pimenta de caiena e pimentão- doce), Piper spp. (o fruto, incluindo a pimenta branca e a pimenta preta), Myristica fragrans (noz-moscada), Zingiber officinale (gengibre), Curcuma longa (curcuma) e misturas de especiarias que contenham uma ou mais das especiarias acima indicadas.